SwEeT & SoUr SaLMoN

Salam Jumaat.....

Minggu ni saya malas sgt nak masak menu yg complete zat2 yg diperlukan :P heheehe

Baru2 ni sy ada masak kari ketam, hanya kaki yg ada pengepit je...yg badannya sy dah masak lemak cili padi. Kenapa sy wat asing2 cmtu?? apa x nya, sekor ketam sebesar 3 tapak tangan...mmg puas la mkn. 1st time ketam sebesar tu..hehe. Oh, pasal kari ketam tu...sy kopek kulit kaki ketam tu...senang je sbb saya ada alat yg sesuai..hehe. Cantekkk la isinya kuar...lepas masukkan dlm kari...aduh...abis hancur..hahaha. Jgn la anda smua tiru sy ek..cam haper je...hehehe. Tapi ada org ckp sedappppp!!! hahaha. (@_@)

Smlm plak sy masak sweet & sour salmon. Ni pun xpernah dibuat org...xper2 sy buat. Memula saya perap salmon tu dengan black pepper, white pepper, garam & kunyit. Pastu goreng. Sementara tunggu masak...sy prepare sos sweet & sour. Memula saya hiris bawang besar kecik2..halia..serai..saya tumis smua benda ni. Then, saya masukkan cili, sos cili thai, sweet & sour sos, nenas, kicap, garam & gula. Biarkan sampai puas ati...lastly, tuang dlm plate dan susunkan salmon ikut suka...done. Easy rite??

Ni lah rupanya Sweet & Sour Salmon saya..senang je kan?? Nape saya suka sgt salmon?? Sy pernah beli ikan2 yg besar2...tp berbeza ngn salmon yg xhanyir dan xberbau. Walau seminggu dlm fridge, ikan ni still fresh.

Sekian dari dapur bujang.... (**_**)

JaMuaN RiNgaN

salam...

Alhadulillah niat nak ajak kwn2 berjamu selera kt umah akhirnya tercapai. Niat di hati nak ajak ramai lagi kawan2..tapi tu la..periuk kt umah kecik2 :P

Untuk 1st time ni...sy masak simple2 je,sesaja nk lepas gian sbb xleh nk travel mana2 masa terdekat ni.. hehehe..Insyaallah kalo ada lg rezeki pasni boleh wat best2 lg. Thks kwn2 yg sudi dtg..kedatangan kalian amatlah sy and my sis hargai. Jom ushar apa saya sediakan utk kwn2 sy..

Main course xde la nasi bagai..just koey teow sup special. Then...French bread sy gunakan utk buat garlic bread dan mini veggie pizza. Garlic bread ni of cos la mkn dengan mushroom soup. Pastu ada puding roti...and coklat utk kanak2.

Koey teow soup ni kalo kt penang pgl koew teow "teng".tak tau plak nape nama tu. Saya just blend cili padi, ikan bilis, bawang merah dan putih, lada serta halia....pastu tumis benda2 tu dan rebus jer bersama ayam...sayur saya letak baby kubis dan carrot....pastu letak sotong

Garlic bread and mushroom soup

Puding roti


Ni rupa pizza before masak :)

Garlic bread & mini veggie pizza

Apple je :)


Coklat untuk kanak2

Maybe lepas ni saya akan teruskan utk wat open house hari raya pulak..hehe

CuCuR UdAnG TaK BeRSeRi :P

Salam...

Sy ni bukannya pakar masak...tp boleh la masak skit :)
Sy nk share cucur udang dr resepi mak saya. Maybe lain skit la cara mak saya ni. Jom tgk cara2nya:-

Bahan2 sure la perlukan tepung, udang, kucai (kalo daun bawang lg sedap), bawang besar, cili mesin, ubi keledek(ni sy sesaja tambah), gula, garam dan serbuk kunyit untuk serikan warna.

Cara membuatnya...potong ikut suka bawang, kucai/daun bawang serta keledek. Udang tu kalo besar..potong la skit...Gaulkan tepung bersama cili, letakkan air suam.masukkan semua bahan. Ikut mak saya, dia suka bancuh cucur udang time mlm...pastu letak dlm fridge. Esok bila goreng sure lembut. Tp sy xlah letak dlm fridge...terus goreng. Baru2 ni ada bw ke office....wahh....smua suka. Drg igt sy letak telur sbb lembut...oh no no no...hehe


Taraaaaa!!!! ni la rupanya...kalo mak saya goreng lagi cantek...hehehe. Cmnipun boleh la ek??? :)

AiDilAdHa YaNg BeRmAkNa

Salam..

Maybe belum terlambat utk sy ucapkan Selamat Hari Raya Aidiladha. Alhamdulillah kami semua adik-beradik dah melakukan ibadat korban sekali gus tahun ini. Ibadah korban kami kami 6 beradik termasuk arwah akak dan aqiqah utk arwah anak kepada arwah akak yang meninggal ketika arwah mengandung 6 bln. Dan arwah akak saya meninggal setelah seminggu anak arwah meninggal...Al-Fatihah untuk arwah. Terima kasih byk2 kepada ayah yg menyempurnakan ibadah korban untuk kami semua.

Thn ini saya beraya dengan anak buah baru. Sgt2 cute. Baby girl. Rasa bangga sangat, bila baju yg saya belikan diguna pkai utk hari raya...hehehe. Sempat jugak la saya snap sekeping dua pic anak buah saya ni. Yg plg best time beliau senyum..hehehe.



Ni lah saat2 yg plg happy bila sempat snap pic Nuriana yg sedang tersenyum...time ni mama dia baru abis pantang...masih terbau2 lg wanginya baby ga ni...mak jang syg Nurina..muahhh!!!

2nd day raya, saya gi celebrate birthday anak buah pulak. Akak saya buat utk 2 org anak dia serentak. Di samping tu, ayah minta akak buat mkn2 daging aqiqah...meriah sgt la time tu. Jom tgk pic...

Ni lah antara makanan2 yg akak sy sediakan. Nasi tomato lupa plak nk snap. Memang sedap la akak sy masak...hmmm nanti nk dia jd share partner restoran sy lah..heheh


Birthday cake yg mak drg tempah ni cantek tul. Asyik senyum jer dua beradik tu..hehe. Kek ni perisa laici, icing yg xberapa muak dan kek yg sgt lembut.

Si akak 5 tahun..yg adik plak 4 tahun.


My brother dtg bwk lagi cake...bila sy buka jer reben tu...anak2 buah smua pakat amik kepingan2 coklat tu...dengan nenek2 drg sekali..hehehe

Time cmni sporting giler...time2 lain bercakaran..isk isk isk

Bangkok

Salam..

Pe cter Bangkok skrg ni?? agak teruk ye banjir. Saya sebenarnya mmg plan nk gi Bangkok bln October baru2 ni. Apply leave dulu b4 beli flight ticket, leave plak x approve. Sebenarnya ada hikmahnya..Alhamdulillah. Kalo lah tul2 sy jadi gi ritu..xpasal2 kena berkhemah dlm airport :P

Terkejut gak tgk paper baru2 ni...punya la byk khemah dlm airport akibat terperangkap. Kalo lah katakan sy dikalangan org2 yg terkandas tu...mati!!!

Beli ticket awal2 ni risk jugak kan? minta2 la plan nk gi Ausie next yr xde pape halangan..otel dah booked. Kalo company xbg cuti..hmm...nampak gayanya terpaksa say bye bye la kt cmpany tu..saya cari keje lain ..hehe. Akibat terlalu susah nak apply leave skrg...sy terpaksa menahan diri utk travel. Hmmm...ntah gila apa ntah..hehehe.

Bila org tnya sy bila nak kawen...sy just jawab...skrg xterfikir nak kawen..sy nak keliling dunia. Mmg terdiamlah org tu. Mission skrg, sy nak try keje kt Singapore atau Brunie dulu, lepas dah biasa jd warga asing kt negara org, sy nk move ke London. Rasanya hati kuat nak ke sana. Sesape yg baca ni..tlg lah doakan saya ye... :)

Joseph Kitchen

Salam...

Dah lama tak saya tak visit Solaris Dutamas yg mana tmpt keje lama saya. Makin best kat sana. Semua construction dah siap. Nampak banyak tul kedai2 dibuka. Japaness restaurantpun ada 3-4 restauran. Selalu sy dtg sini, nak makan je. Dulu2 kerap lah jugak dtg Joseph Kitchen..sejak terjumpa Lavazza coffee..just bancuh kat umah je..hehehe. Kali ni ada org lanjer..so sayapun pilih la Joseph Kitchen..maklumlah org lanjer..pau dia skit.

Mostly makanan kt Joseph Kitchen adalah western..mlm tu sy pilih Aglio Olio Spaghetti. My sis mkn Vivacious Veggie Rice ...starter kitaorg adalah pumpkin soup...dan drink cam biasalah..Lavazza Coffee. Asalanya spaghetti sy ni diletak turkey tp sy minta letakkan seafood, mmg bagus la leh tukar2..hehe. Seefoodnya hanyalah muscle and prawn. Spaghetti ni agak kering..tercekik bila mkn :P

Veggie rice my sis mmg sedap. Rasa mcm vegie rice time kitaorg mkn kt London ritu..pasni nk try masak..kalo xsalah sy..smua vegie mcm brokoli, carrot, green n red pepper, mushroom dia grill..then gaul dengan nasi bersama olive oil, black pepper, salt...maybe la sy xsure..kena try baru sure :)

Pumpkin soup mmg great. Very creamy...sedap tul bila mkn ngn roti. Sy pernah try soup ni b4, drg bg sekali ngn lunch set..tp sikit sgt la..dan xde roti. Jom layan pic...

Jemput mkn semua..hehe

Aglio Olio Spaghetti

Vivacious Veggie Rice

Lavazza Coffee

Pumpkin soup

GaLaXy TaB AgAiN...hehehehe

Salam...

Syukur Alhamdulillah, tak sangka saya sudah memiliki Galaxy Tab yang xpernah saya idam2 kan pun..hehehe. Tak sangka yg asalnya tab kepunyaan my sis sudah jd milik sy selepas dia dah jumpa tab yg ber 3G..ngeh2. Kena byr installment kt dia...hehehe...cam along plak dia, cuma xde interest je.

Kepada saper2 yg xde galaxy tab..gi la ushar2. Mmg sesuai utk kita2 yg suka travel ni. Antara keistimewaannya adalah...
1) Leh GPS ..guna Papago. leh searchhotel, restaurant...atau interesting places kt sana
2) Kalo memory camera full..leh transfer kt tab ni.
3) Dan satu lg, kalo bosan dlm flight yg berbelas2 jam...leh gak main game....uihhh game dlm ni mmg power...xtido mlm dibuatnya..hehehe.
4) Leh wat note pape yg patut....supaya kita xmiss pape yg menarik kt sana
5) Leh check cuaca..mana tau kut2 kita leh elak ujan ribut kt tmpt org.

Jom saya explain lg psl tab ni supaya anda semua akan terpengaruh utk beli...saper2 yg xmo trpengaruh...stop baca..wakakakaka...

Kalo beli kt mana2 kedai henpon...jgn trpengaruh apa2pun ngn dorg utk donlot software semua tu atau beli2 apa2 accessories utk tab kita...wat bazir jer. Selalunya drg akan charge mahal utk screen protection...ada yg cecah RM100..kalo gi survey kt tmpt len..RM15 pun ada. Then, pasal pouch...saper2 budget yg murah2...gi survey kt Lowyat atau Digital Mall PJ. Saya punya ni dlm RM70 lebih. Saya mmg nk cari pink kolor, bila dah jumpa terus beli. Kalo nk beli tab..biar beli tab ni jer..yg lain2 beli tmpt lain sbb lagi byk pilihan dan murah. Internal memory bg tab ni adalah 16 GB..mmg dah byk tuh..tp kalo nk beli external memory card, maybe kita just spend RM40-50 bagi 4GB...


Hmmm...yg best tab ni, ada berjenis2 benda yg boleh kita donlot free...cthnya wallpaper. Saya pilih sakura live wallpaper..syok je tgk bunga2 sakura gugur.


Bila donlot FB..leh terus dpt notification..semuanya di hujung jari..hehehe


Kat market android ni ada berjenis2 application yg kita boleh donlot..story book la..game, ebook, resepi, tv online, magazine, news, tak terkira banyaknya..ada yg free dan ada yg kena beli..

GaLaXy TaB

Salam....

Baru balik dr Citra Mall kt Ara Damansara. 1 ari my sis dok kaco2 sy nk ajak gi beli Galaxy Tab. Igt ke dia dh stop gajet2 ni..rupa2nya lom lagi. Tak kisah sgt la kalo dia tingin la mende tu..tp masalahnya dia akan pengaruhi sy gak...kaco ni. Memula gi Blue Cube..sampai xde stock mende tu. Pastu gi plak Harvey Norman..abis jugak...uihhh camgoreng pisang panas. Kt Citra Mall baru lah jumpa...Harvey Norman Ikano jgn la anda pergi..smua pekerja2 kt situ eksen. Tp Harvey Norman kt Citra Mall ni..hmm...baik. Layanan mmg bagus..baik salesman baik casier...semuanya baik.

Tengah2 wat urusan nak belipun beberapa org dtg nk beli mende alah tu...yelah salesman tu dok layan kitaorg...org lain tgh Q nak beli..kalah kfc nih. Salesman nama Teh tu baik sgt..dia tlg pasangkan screen protection...punya la cermat smpai 15min kitaorg tunggu. Walaupun customer lain dok cr dia..dia just soh org tu tunggu.

Sebenarnya sy 1st time gi mall tu..besar jugak lah. Mostly restauran pelik2 kt situ..cam obese plak kaedahnya. Next entry sy akan cterkan kt mana sy mkn tadi... :)

Balik2 sy dulu2 test power mende tu...best sgt2. Mmg xtahan tgk..tapi xkan nak potong 2 kan?? hehehe...InsyaAllah sy pun nak dptkan dlm masa trdekat ni kalo ada org tlg belikan..hehehe. Syok tul main angry bird...dah la cute jer. Sy nk bg info skit psl Galaxy Tab ni..

Ada 2 jenis kalo xsalah sy...saya boleh wifi jer dan satu lg leh 3G. yg leh 3G tu kita leh wat sbg henpon jugak..so leh la subscribe internet. Yg tu harga nya RM1500 ++. My sis nk beli yg tu sebenarnya tp xde stok...yg syoknya, kita leh simpan dlm hand beg. Screen protectionnya dan cecah RM90..leather cover plak smpai nak dekat RM200. Terkejut sy tgk...tp Galaxy Tab mmg worth beli. Tak salah kalo kadang2 kita beli smthing utk dihadiahkan kpd diri sndiri :)

BiG BrOtHeR

Salam...

Sepetang berlegar kat Petaling Street, perut mula lapar. So far kt KL sy xpernah nak jumpa restaurant2 yg memuaskan ati. Pernah mkn kt Kmpg Baru..tgh2 tunggu food..mak aii!!! gumuk2nya tikus mai kejar2 dlm restaurant...disebabkan makanan dah smpai, trpaksa minta bungkuskan..dan kemana peginya makanan tu?? ke tong sampah lah tmptnya...tu dh 3 thn lepas. Start dr aritu..sy mmg xpernah ada ati nak jejak kaki kt area tu. My sis lg la..kalo da kuching dlm restaurant yg dia tgh makan...di sanggup ajak kuar dr situ pas byr..aduh..kena plak time tu sy order siakap 3 rasa...melepas la. Nak bungkuspun dah setengah ekor dah di makan. Start dr tragedi itu gak..bila kuar mkn ngn dia sy akan make sure xde kucing then baru masuk...kalo xwat cmtu alamatnya tragedy akan berulang lg :(

Oh..nak cter psl Restaurant Big Brother sebenarnya ni. Restaurant ni dekat jer ngn umah sy...kalo nak mkn western food...dtg2lah kt sini, sure anda smua akan puas ati. Owner restaurant ni melayu...mmg big size lah dia ni, maybe sbb tu dia letak nama restaurant dia cmtu :P

Makanan2 kt sini mmg bersaiz besar, 1 plate tu boleh mkn 2org. So, boleh bayangkan besar mana makanannya? Sebelum2 ni sy just mkn dessert je kt sini..yela makanan qty besar, bazir jer kalo xabis..hehehe. Dessert yg sy suka kt sini adalah pisang yg digoreng cam goreng pisang tu..2 scope ice-cream...diletak plak honey, coklat cair..aduhhh... hot & cold, mmg terangkat. Sorry lah xdpt nk tempek pic..maybe next time. Dah lupa namanya dessert ni.

Lepas jer shopping skit2 kt Petaling Street..on da way balik umah singgah jap kt sini sbb terasa sgt nk mkn spaghetti. Menu kt sini mmg byk...xtau nk pilih yg mana..spaghettipn macam2 jenis. Restaurant ni ada 2 tingkat..tiap2 mlm sy lalu kt situ..sentiasa penuh jer..nasib baik pegi kali ni ada tmpt kosong..walaupun org ramai, tp service sgt efficient. Makan kejap jer smpai. Dulu2 sy xsuka restaurant ni sbb waiter2 mostly bangla nepal smua..tp skrg dh xde dah..ada melayu ngn indon..kira ok lah kan? Jom tgk sy makan apa kt sana..maybe lepas ni anda smua plak kan!

Asi belended Caremel...sgt manis ni..

My sis order tuna apa benda spaghetti ntah...punya la pedas..sedap mmg sedap..tp pedas mak aiii...memeritkan perut..

Ni sy nyer...black pepper meat ball spaghetti...sedap sgt...meat ball tu bukan segera punya..mmg drg wat sendiri..rasa smua cukup cuma sy xleh nak habiskan sbb terlalulah byk. Pedas tu pedas la jugak...kena plak sy minum hot cappuccino...mmg meleleh air mata la sbb pedas.

Wassalam....

SaLMoN TeRiYaKi BLacK PeppEr

Salam....

Kepada sesaper yg polo blog sy ni..sorry lah ek kerana dah lama tak update blog. Yela..xkan ari2 nak update kan..kang kacang merba plak. My blog is focus on travel and food only...kekadang la kacang merba skit..just nak keep memori2 yg best2 (**_**) so i try the best xnak kacang merba ek..hehe.

Ok...tujuan asal entry sy kali ini adalah nk share resepi baru..hmm...Salmon Teriyaki Black Pepper. Resepi ni saya agak2 je resepinya sbb pernah makan kat Japaness Restaurant, Ichiban. Memang jadi lah..hehehe..bangga skit. Bahan2 senang bangat..jom check it out :)

Bahan2
Salmon fish
3 sudu black pepper (nak tumbuk leh..nak kisarpun leh)
Bawang puteh yg dicincang2 halus
2 sudu teriyaki sos
1 sudu kicap manis
Garam dan gula

Cara2
1. Tumiskan bawang puteh dgn minyak yg sikit..bila naik bau..masukkan kesemua bahan..
2. Kalo ada tepung jagung lg bagus utk tujuan likatkan sos tu
3. Lepas puas ati..curahkan atas salmon dan grill salmon tu atas pan
4. Sos yg balance tu leh la wat kuah :P

Taraaaa!!! nilah rupanya....senang kan?? Semuanya akan jd senang kalo kita mau cuba. Semuanya terserah kepada kita..kalo xcuba xtau.. :)

My cooking almost 30 minutes jer!!!!